Ugens dessert #albansk specialitet

img_0094img_0096


Jeg har tænkt mig at køre nogle afsnit af ugens dessert, hvor længe det kommer til at vare og hvor mange afsnit der kommer det kan jeg ikke svare på! Jeg har lysten til at bage og alt det, så jeg tænkte det kunne være skide hyggeligt!

Som I jo nok ved så er jeg fra Kosovo, og i Kosovo spiser vi ofte det som I ser på billederne som dessert, det hedder Tamel Oriz og det minder lidt om risengrød i smagen, bare hvor det her ikke er så tykt, og hvor man putter sukker i fra start af så det smelter sammen med alt andet. Det er nemt at lave, men tager så ret lang tid, men det er ikke sådan at man skal stå ved gryden fra start til slut, man skal bare en gang i mellem røre rundt i det, og så er det faktisk bare det, til den bliver lidt tyktflydende (men tyndere end hvad grød normalt er) således, at den kan hældes i glas. Faktisk skal tykkelsen være som budding, for når de kommer i køleskabet og bliver kolde, så bliver de præcis som på billedet!

Ingredienser:
1 liter sødmælk (det SKAL være sødmælk)
90 g. grødris
200 g. sukker

Alle ingredienserne blandes sammen og koges, dernæst skruer man ned for varmen, og lader det simre til det får den tykkelse det skal have. Nemmere bliver det ikke, og så smager det vildt lækkert!

Velbekomme, fra Lena 😀

 

Ugens ret #3

img_5287 img_5288

Det er tid til endnu et afsnit af ugens ret!
Og denne gang er det en omgang kyllingefilet med broccoli og blomkål! Jeg smagte det hjemme hos min onkel, så jeg har altså snuppet opskriften der fra, den er hurtig, nem og virkelig lækker! Alt skæres ud og blandes med de krydderier man vil have og oile også i ovnen til kødet er klar!

Jeg har brugt et fad fra ikea på ca. 40×25 og så jeg har brugt to stk. kyllingefilet, og et halvt broccoli og halvt blomkål, jeg har smurt det hele ind i oile sammen med mine favoritkrydderier, som I kan læse om lige HER.

Tip: Man kan også blande andre grøntsager ind, feks gulerødder.

Følg med på Instagram for flere billeder: @lenashabani
Velbekomme 🙂

Solbrillejagten

img_9604 img_9605 img_9607 img_9611


Hele sommeren har jeg været på udkig efter nye solbriller, jeg har ledt og ledt i vilden sky. Jeg er typen som kaster brillerne ubeskyttet ned i min taske, og den går jo ikke med for eksempel et par Gucci-briller, jeg har nemlig allerede ridset mine Dior (som jeg faktisk har sat til salg nu). Derfor ville jeg finde nogle fede, simple og budgetvenlige nogle som går til alle outfits, således jeg kan nøjes med at have et enkelt par med på ferie, og ikke være øm over dem. Derudover har jeg et andet krav, som nok er det mest afgørende, og det er nemlig, at de er uden de der metal/plastikdimser som håret vikler sig ind i, når brillerne sidder på hovedet (noget jeg ALTID døjer med). Så et par med dem var udelukket for mig!

Jeg kiggede forbi en side kun med solbriller hvor jeg førhen har handlet, nemlig Sunglassesshop.dk, og jeg fandt hurtigt et par fra Polaroid som jeg kunne lide, de er helt simple i sort, og alligevel ikke kedelige – derudover går de til ethvert outfit, og så kan jeg altid have dem liggende i tasken til enhver lejlighed. Link her.

Jeg ved godt, at sommeren ikke har været den mest imponerende i år, og solbrille-behovet ikke har toppet, men alligevel er det altså dejligt altid at have et par solbriller med sig rundt her i sommerhalvåret, hvis ikke på øjnene, så i håret!

Barselslivet #17 – hvor ofte skal babyer bades?

Hvor ofte skal man egentlig bade de små?

Jeg ser tit mødre spørger hvor ofte babyer/børn skal i bad og hvornår børn burde bade selv, så det skal dette indlæg handle om!


img_9673


Når man er nybagt mor, så er der bare så mange ting man ikke ved, og så mange mennesker der fylder ens hovede med “det må man ikke” og “det SKAL man bare gøre” og dit og dat! Jeg husker så tydeligt da jeg fik Medina, så anede jeg simpelthen ingenting om at bade en baby! Ærlig talt så kom min mor hver gang hun skulle bades, mest fordi hun var så lille og tynd at jeg ikke turde, jeg var så bange for jeg ville skade hende fordi hun var så lille. Nogen mente man ikke skulle bade dem så ofte, andre mente man godt måtte, nogen mente man intet måtte komme i vandet, af sæbe altså, andre mente man godt måtte så længe det var u-parfumeret, ærligt jeg vidste ikke hvem jeg skulle spørge, så vi gjorde som min mor altid havde gjort, og det var altså at bruge babysæbe, endda med dufte i, jeg kan ikke engang huske hvad den hed, men den kan købes i Bilka. Ovenikøbet så kom hun faktisk i bad hver dag, lidt unødvendigt eftersom hun hverken gylpede eller noget.

Men hvad har jeg egentlig gjort ved barn nr 2? 

Jeg har været lidt i tvivl om jeg skulle bruge det samme som ved Medina, og om han skulle bades lige så ofte som sin søster, mest fordi han jo gylpede så meget og faktisk havde brug for det.. Jeg har fulgt en del med i den gruppe på FB som er for os der har haft termin i December måned, der var mange der mente de slet ikke skulle i bad, selv efter fødslen?? Der var en del mødre der havde holdt deres babyer fra et bad i op til 19 dage efter fødslen? Det har jeg slet ikke kunne forstå, for Emin fik sit første bad (så vidt jeg husker) dagen efter, hvis ikke to dage efter fødslen.. Selv sundhedsplejerskerne har delte meninger har jeg lagt mærke til, men der går jeg udfra de jo udtaler sig udfra hver enkelt barn de tilser.. Så jeg anbefaler jo man altid spørger sundhedsplejersken først, inden man begiver sig ud i at forsøge selv.

Emin kommer i bad en gang om ugen og ellers efter behov. Jeg bruger det sæbe/shampoo fra Rema 1000 som er allergi-venligt, parfumefrit, og alt det der, og så har jeg i starten brugt deres babyolie, men jeg er stoppet med at bruge det for jeg synes det lugter forfærdeligt når han får det på hovedet?? jeg ved ikke hvorfor, men jeg kan simpelthen ikke klare den lugt så det er jeg stoppet med.. I stedet for den bruger jeg en badeoile fra Melissa som jeg synes er rigtig god, den sætter sig ikke som en hinde på huden den trænger ind i huden i forhold til den fra Rema 1000!

Det var alt for dette indlæg af barselslivet, vi ses igen i næste!

Rhodes Travel Diary #2

img_9298 img_9299 img_9531 img_9532 img_9484 img_9473 img_9543


Lige nu sidder vi ved poolen inden vi 20.20 forlader hotellet for at smutte i lufthavnen!

Siden sidste indlæg (her) har vi blandt andet været nogle gange i Lindos, i sommerfugledalen, samt en hyggelig dyrepark.

Sommerfugledalen bød på en helt fantastisk natur med vandfald, smukke træer og naturligvis tusindvis af sommerfugle. Da vi var på vej mod sommerfugledalen kørte vi tilfældigvis forbi et skilt hvor der stod “dyrepark” og så vi kunne ikke modstå! Vi kørte derop, og betalte 5 euro for indgang, og lidt ekstra euro for mad vi kunne fodre dyrene med. Det første, og nok det fedeste var strudsene, vi fik lov at gå ind til dem, fodre og kæle for de kæmpe dyr, jeg er 1,73 høj, men de var altså langt højere end mig! De var søde, men også lidt frække, den ene bed Kristina i siden af maven hahaha. Vi fik også lov at se deres æg, de var kæmpe, og vi kunne stå ovenpå dem (de kan nemlig holde til 200 kilo) og fandt ud af, at de bliver omtrent 70 år gamle! I kan se mere i min kommende VLOG!

Udover dyrerne, sommerfugledalen og Lindos, så har vi kørt en helt masse rundt i bjergene, rundt og rundt, op og ned i de små sving. Da jeg lagde mig til at sove natten efter, så snurrede det hele rundt i hovedet på mig så meget vi havde kørt, pyha.

I går afleverede vi bilen i håb om, at jeg ikke ville få en regning på de to steder jeg har ridset den…(upsi) oooog heldigvis slap jeg, selvom de var meget iøjenfaldende! Derefter tog vi til Lindos og spiste, og da vi kom hjem lagde vi os ned på stranden med chips og dip, og så på stjerner, mega hyggeligt! Vi begyndte at snakke om stjerneskud, og ikke mere end 2 minutter derefter så vi et, og de blev ved og ved, og det var SÅ smukt!

Older posts