Croatia Travel Diary #2

img_8259 img_8276 img_8318 img_8351 img_8386 img_8406 img_8410


Vi har nu været her i Split/Solin i 3 dage, og vi nyder det fuldt ud. Vi blev lovet tordenvejr nogle dage, men det har ikke holdt stik, vi har i stedet fået sol og 32 grader!

De fleste aftener har vi tilbragt inde i centrum af Split, samt byparken Marjan, men i aften vil vi enten gerne ud og se nationalparken Krka, eller Diocletian Paladset. Vi har også overvejet at tage til Dubrovnik en eller flere af dagene for at se The old town of Dubrovnik, da det skulle være et af de smukkeste steder i Kroatien – plus, jeg vil også gerne se hvor Game of thrones King’s landing er filmet!

Hvis I vil følge mere med i hvad vi laver, så kig med på:

Snapchat: eliisjasmin

Instagram: @elisabethjasmin

Croatia Travel Diary

img_8238 img_8227 img_8262 img_8265 img_8314


I lørdags d. 22/7 pakkede Nderim og jeg spontant vores ting, fyldte bilen op og tog afsted!

Ingen af os vidste hvor vi skulle hen før vi var kørt, vi havde haft Kroatien og Sydfrankrig oppe at vende. Da vi tog ind til forex skulle vi jo så lige finde ud af, om vi skulle veksle euro, eller kroatiske kuna. Det tog os omtrent 10 minutters snakken frem og tilbage, og besluttede os for at veksle Kuna.

Lige nu sidder vi i Split, en af de største byer i Kroatien, og nyder den mest fantastiske udsigt. Turen herned var hård. Vi kørte igennem Tyskland (omg Tyskland er jo evigt lang at køre igennem) dernæst Østrig og Slovenien. Vi holdt ind i Østrig og sov nogle timer i bilen i lyn og tordenvejr, og med åben bildør (ellers gik bilalarmen i gang haha). Dagen efter kørte vi direkte videre til Kroatien med nogle få stop undervejs, men en masse grænseafgifter haha. Jeg formåede også at blive blitzet i Tyskland, og senere blev Nderim blitzet i Østrig – dum og dummere, haha.

Første stop her i Kroatien var Trogir, en lille sød og gammel by, hvor vi parkerede bilen, og tog ind og drak en Fanta som ikke hedder Fanta, men “Pippi”. Dernæst fandt vi mobilen frem, og begyndte at lede efter hoteller i Split. Det tog lidt tid, da ALT det billige og gode var udsolgt. Tilbage var der kun de der helt dyre nogle, med privat pool og vanvittig udsigt, av. Vi ledte videre og videre, men fandt intet. Til sidst måtte vi ofre for en lejlighed med privat pool i bjergene, puha. Det skal lige siges, at dette skulle have været en budgetvenlig ferie, men med brændstof til en Porsche, mange uforudsete afgifter, samt to gange blitz, og nu kun de dyre hoteller tilbage, så er det desværre ikke sådan det blev, hahahaha. Men vi har det SÅ dejligt lige nu, vi nyder solen og omgivelserne, og jeg er helt forelsket i Split, byen er fantastisk.

Ugens lækreste ret #1 – Fyldte peberfrugter

img_0729 img_0731

Ingredienserne: 

  • 500 g hakket oksekød
  • Et net peberfrugt
  • Halvt glas ris
  • 1 tsk salt
  • 1 halv tsk sort peber
  • 1 tsk paprika
  • 1 stk tomat evt køb det færdig hakket.
  • Tomatpure

Fremgangsmåde:

Ælt alle ingredienserne sammen med kødet og fyld peberfrugterne.
Når peberfrugterne er fyldte skal de koges. Bland en af de små Tomatpure op med lidt vand som så skal hældes i gryden når det hele er blevet flydende. Gryden fyldes med vand til peberfrugterne er dækket til. Lad koge i ca. 1 time og vil man hellere de er lidt grillet agtigt så kan man også komme dem i ovnen lidt til de er gyldne.. hvis man vil have mere på tallerken så kan man have salat ved siden af, eller evt koge noget ris og bruge vandet fra peberfrugterne som sovs.

Sådan ser de ud når de har fået lidt i ovnen.

TIP: Evt. komme revet ost på.

img_0734

Velbekomme!

Barselslivet #15

img_4752 img_4753 img_4754


Så er det tid til endnu et indlæg af barselslivet, og i dette indlæg skal det handle om hvad bette Emin VIRKELIG elsker at spise ovenpå sin grød!

Emin er i dag 7 måneder! Jeg synes bare det er gået hurtigt og hold da helt op hvor er han vokset, han er en stor baby jeg kan ikke helt huske hvor meget det var han blev vejet til, men vi var til tjek med ham da han fyldte 6 måneder, og alt så faktisk ud som det skulle han voksede helt fint sagde lægen. Han har også sygt meget appetit han spiser alt muligt. Som I jo nok ved fra et tidligere afsnit, så havde jeg lidt svært ved at få lavet en ordentlig madrutine til ham som passede til ham også fordi jeg fik den fornemmelse af at han ikke kunne lide det mad jeg lavede til ham, plus han blev forstoppet. Men så fik jeg jo prøvet den rutine som jeg biksede sammen, I kan læse om den HER, og siden dengang så har det faktisk gået rigtig godt med ham. Han spiser alt hvad jeg laver til ham, og han får ikke mere end 570ml modermælkserstatning udover maden.

Jeg laver alt hans mad selv, han får intet færdiglavet at spise, det er noget jeg også gjorde dengang Medina var lille, mest fordi jeg vil være sikker på hvad de får, og fordi det meste jeg køber er økologisk. Emin får nærmest alt mad, bare ikke komælk og hvede. Alt der er glutenfri og alt uden komælk, men som udgangspunkt får han om morgenen en flaske modermælkserstatning nu efter vi er kommet godt i gang med skemad siden han var 4 måneder, også kun mad + vand. Kl. 20 får han en flaske modermælkserstatning.

Kl. 11 får han noget grød lavet med majsmel på vand hvori jeg tilsætter fedtstof, helst olivenoile, når grøden er færdiglavet putter jeg en ske modermælkserstatning i fordi han jo kun får 570ml på flaske, også får han lidt abrikos på som set på billedet. Jeg koger alt hvad han får, og det er noget jeg har gjort ved Medina helt til hun blev et år, så det har jeg valgt at gøre ved Emin også. Så jeg koger altså abrikoserne, og blender dem inden jeg kommer dem på grøden.

For at gøre det nemmere for mig selv, så har jeg fyldt fryseren med alt muligt frugt og grønt, kogt og blendet det, og kommet det i sådan nogle små isterningholdere, og når han så skal have mad, så presser jeg bare to stk ud til hvert måltid. Grøden er også noget jeg laver klar og fylder i små plastisk kasser (som jeg faktisk har købt i Rema 1000, jeg tror jeg købte et net med ca. 10 stk i for 25kr)

Men et godt råd er at få fyldt fryseren op, og så tag det antal måltid babyen spiser på inden du går i seng, så når det også at tø op til dagen efter. Dette er meget tidsbesparende for mig, og i den tid jeg sparer på at lave hans mad, den tid kan jeg bruge på eksempelvis at vaske tøj, eller hvad man nu mangler.

Husk at følge det sundhedsplejersken anbefaler først, for min sundhedsplejerske anbefalede han fik 900ml fra 4 mdr på flaske udover hans mad .. da han kun får 570ml på flaske kommer jeg pulveret i hans mad i stedet, således at han cirka får de 900ml modermælkserstatning han skal have!

Jeg håber at det var hyggeligt at læse med, og at I vil læse med på næste afsnit, som skal handle om Medina!

Gode pakkeråd til en let kuffert

img_8071


Der findes to typer mennesker, dem som pakker så meget, at de ikke engang får brugt halvdelen, og så er der dem som altid kommer afsted, og har glemt et eller andet.

Når jeg skal rejse, så er der en ting som jeg virkelig hader, og det er, at have for mange ting med! Jeg synes det gør det hele uoverskueligt, og jo mindre du har med, jo mere kan du have med hjem, hihi! Derfor pakker jeg altid så minimalt som muligt. Jeg kan sagtens leve en uge et sted, kun med håndbagage. Nu hvor jeg skal rejse i dag, så har jeg dog plads til mere end det, men jeg vil stadig pakke så lidt som muligt!

Her er mine bedste pakkeråd til en let kuffert:

  1. Hvis du skal et varmt sted hen, så får du altså ikke brug for den store sweater, eller de lange bukser, så bare lad dem ligge derhjemme! (de fylder meget i kufferten, og du får det ikke brugt)
  2. Anvend multi purpose produkter, altså ét produkt, som har flere formål, således at du ikke slæber 20 forskellige beauty-produkter med. F.eks. kan du tage lidt kokosolie over i en mindre beholder, og anvende det både som make-up-fjerner, body-oil, hårolie, shaving-gel mm. Det sparer dig for en masse plads!
  3. Medbring ikke hårtørrer da dette oftest er på hotellet, og skulle det ske, at det ikke er, så lad håret lufttørre, det er langt bedre!
  4. Hvad angår kjoler og t-shirts, så rul dem sammen, på den måde er de nemme at klemme ned, og et plus er, at de bliver mindre krøllede end hvis du blot lægger dem foldet i kufferten.
  5. Find i forvejen nogle sæt tøj du vil have på på ferien, på den måde undgår du at pakke ting du ikke kommer til at bruge, og man behøver jo ikke have helt nyt tøj for hver dag, f.eks. kan de samme shorts jo godt bruges til forskellige toppe/t-shirts.
  6. Tag to bikinier med, og ikke mere. Mens den ene hænger til tørre, så kan du bruge den anden, og omvendt!
  7. Husk, at der næsten ikke er noget du ikke kan købe. Så skulle du komme afsted uden shampoo, tandpasta eller lignende, så kan du altid købe det i et supermarked! Pånær hvis du skal til Cuba og har glemt neglelakfjerner haha, vi havde glemt det dengang vi var afsted, og min mor, svigerinde og jeg ledte hele Havana rundt efter det, og det var ingen steder at finde! Virkelig underligt, man skulle tro det var en af de der ting man kan købe alle steder i verden, men åbenbart ikke!

Det var lidt af mine pakkeråd til at rejse let, jeg håber I kan bruge ét eller flere af dem – nu vil jeg drage sydpå, god sommer til jer alle!

 

Older posts